주말에

2024년 제41회 백운산 고로쇠 약수제가 백운산 고로쇠 약수의 풍성한 채취와 광양시민의 안녕 및 지역발전을 기원하기 위하여 2월 22일 광양시 옥룡면 동곡리 약수제단에서 개최합니다.

올해로 41회를 맞이하는 '약수제'는 광양시립국악단의 민요.제례악 공연, 12개 읍.면.동의 화합과 상생을 기원하는 합수제, 초헌관.아헌관.종헌관이 참여하는 약수제례, 음복 순으로 진행합니다.

제례는 광양향교(전교 안영춘)의 주관 아래 헌작, 축문 등 기본 제례 형식에 시립국악단 전문 제례악을 가미하여 제례의 품격과 예술성을 강화하고, 고로쇠 약수를 풍족하게 채취하고 지역 경제가 발전하여 모든 시민이 건강하고 행복한 삶을 누릴 수 있도록 기원할 예정입니다.

고로쇠는 예로부터 뼈에 좋다고 해서 ‘골리수(骨利水)’로 불리며 마그네슘과 칼슘, 천연 광물질(미네랄) 성분 함유로 관절염과 위장병, 피부미용 등에 효과가 좋은 것으로 알려져 있습니다.

특히, 백운산 고로쇠 수액은 다른 지역에 비해 맑고 깨끗하며 단맛이 좋아 전국 최고 품질로 각광받고 있습니다.

전국 최초로 산림청 고로쇠 수액 지리적 표시 제16호로 등록한 광양 백운산 고로쇠는 2024년 3월 31일까지 판매할 예정입니다.

◎ 고로쇠 수액(약수) 관련 문의전화번호
 광양 고로쇠 정보화마을 : 061-763-0745
 광양시청 산림과 : 061-797-3573
 봉강면 사무소 : 061-797-4203
 옥룡면 사무소 : 061-797-4220
 진상면 사무소 : 061-797-3673
 다압면 사무소 : 061-797-4288
 광양 백운산 고로쇠약수 영농조합법인 : 061-761-9944

박양균 문화예술과장은 “올해에도 품질이 좋은 고로쇠가 풍족하게 채취될 수 있도록 약수제에 시민들의 많은 관심과 참여를 부탁드린다”며 “백운산 고로쇠 약수를 많이 음용해 줄 것”을 말하였습니다.

출처 : 전라남도 광양시

문화재청(청장 김종진)이 주최하고, 한국문화재재단(이사장 진옥섭)이 주관하는 2018년 상반기 '수라간 시식공감' 행사가 오는 5월 20일부터 6월 2일, 6월 17일 부터 6월 30일까지 1일 2회 총 48회 진행됩니다.

한국문화재재단 홈페이지 http://www.chf.or.kr/

수라간 시식공감은 ‘궁중음식 체험’과 ‘전통국악 공연 관람’을 병행하는 특색 있는 행사로서 지난해(2017년)에도 총 122회를 운영하여 큰 인기를 끈 바 있습니다.
 늦은 밤 경복궁 야경을 즐기며 경복궁 소주방을 가득 채우는 멋과 흥이 가득한 국악공연을 듣고 궁중 음식을 맛보는 프로그램으로 특히, 올해부터는 궁중음식으로 ‘궁중병과’를 선보여 관람객들에게 더욱 색다른 체험 기회를 제공할 예정입니다.

이번 수라간 시식공감에서 선보이는 ‘궁중병과’는 조선 시대 왕실에 올린 제철 진상품으로 차려진 떡, 한과, 전통음료 등의 음식을 말합니다.
 이번 행사에서는 계절의 특성을 살려 ‘여름의 절기(節氣)’를 주제로 궁중의 다과(茶菓) 문화를 소개합니다.
 국가무형문화재 제38호 '조선왕조궁중음식' 정길자 보유자가 직접 재현하였습니다.

대표 음식으로는 막걸리와 멥쌀가루를 반죽하여 부풀려 찐 대표적인 여름철 떡 ‘증편’과, 생강을 다져 설탕과 꿀을 넣고 빚은 후 잣가루를 묻힌 ‘강란(薑卵)’, 말린 산사(山楂)를 끓여 설탕으로 단맛을 맞춘 ‘산사화채’가 있습니다.
 체험객들이 음식을 즐기는 동안 국악 공연이 함께 펼쳐져 맛과 멋의 풍류를 동시에 즐길 수 있습니다.

이번 행사는 문화유산의 보존·보호, 궁궐 행사의 품격 있는 체험을 위하여 회당 60명으로 참여 인원을 제한하고 있으며 참가신청은 전부 예매로 운영됩니다.
 예매는 옥션티켓(http:// ticket.auction.co.kr)을 통해 2018년 5월 8일 오후 2시부터 시작되며 한 사람당 4매까지 예매할 수 있습니다.
 참가비: 23,000원(경복궁 입장료: 3,000원 포함)
 한편, 만 65세 이상 어르신을 대상으로 1회 10매까지 전화예매(옥션 고객센터 전화번호 1566-1369)를 운영합니다.

★ 궁중병과 설명 (소개)

  ▷ 궁중병과란, 연회상인 고임상의 주된 메뉴로, 전체 가짓수의 거의 반을 장식하며 궁중 잔치의 꽃 역할을 하던 맛과 멋을 지닌 궁중음식
     계절에 따른 절기(節氣) 식재료를 주제로 차린 상차림

  ▷ 음식 구성: 궁중병과 찬합(2단)
     1단: 증편, 꽃약과
     2단: 강란, 쌀엿강정, 김부각, 연근부각   * 음료: 산사화채

출처 : 문화재청

2018.5.5 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.